以前、もう一店舗の田にはうかがったことがあるが、こちらのお店には初訪問でした。
風邪をなんだかこじらしてしまい、なかなか風邪が治らない状態が続いていたので、ここは暖かいうどんでも食べようと思っておじゃましました。
讃岐うどんスタイルで、入ってお盆をとって、まずはうどんの注文です。
ここは、大好きな釜玉を注文。650円です。
そして、また、大好きなちくわの天ぷらをとって、お会計です。
うどんは、できると番号札で読んでもらえます。
こちらのうどんは、とにかく食感がよく、もちっとした歯ごたえとつるっとした歯ごたえのバランスがとてもよく、とても美味しいうどんです。
落ち着いて食べる雰囲気ではないのは、ちょっと残念ですが、さくっと食べるにはちょうどいい感じのうどん屋さんですね。
最近、名古屋では、比較的若手の大将が握っているお寿司屋さんの話題が多いように思います。
きちんとしたところで、何年も修行し、高級すし店をオープンするというのは、そうそう簡単なことではないはずですし、その人並み外れた努力とセンスは本当に老舗といわれるお店も参考になるところがあるかもしれません。
名古屋駅にほどちかいこちらもお店も、グルメな友人たちから色々とうわさを聞いていたお店です。
ちょうど、うかがう機会がありましたので、予約してうかがいました。
すべては、清潔で、綺麗なお店を拝見するに、まずくないものがでてこようがないオーラがあります。
おつまみからにぎりまでいただきましたが、実にまっすぐでストレートな美味しいお寿司です。
特に奇をてらったものはでてきませんが、基本に忠実で、ネタの鮮度もよく、とても美味しいお寿司です。
お酒はワインをいただきましたが、ワインリストもきちんとあり、まさに名古屋駅周辺での接待などにも安心して使えるお鮨のお店だと思います。
グルメな友人のお誘いで行ったお店が、こちらの京都の岩さきです。
凛としたカウンターに座らせていただき、寡黙な大将と東京下町出身のおかみさんの軽快なトーク、美人で京都弁に癒される娘さんの三人とお話ししながら松のみのお湯からいただきます。
白子にこのわた、かにとかぶらといくら、最高にいい出汁がでたしんじょの椀物、とらふぐの刺身、大トロ、かれいの一夜干し、からすみともち米、鯛とゆばの汁物、牛肉のうちぼ、カニ、おくどめしと自家製のすっぽんちりめんなどなど
どのお料理にも、しっかり仕事がしてあり、私など表現しようもありませんが、一流の味に仕上がっています。
まさに、「美味しい」という表現以外、絶句するほどのお料理レベルにびっくりしました。
数々の名店を近道せず、着実に真面目に修行されてきた大将の人柄がそのままでているお料理だと思います。
岩さき （懐石・会席料理 / 烏丸御池駅、二条城前駅、丸太町駅（京都市営））
夜総合点★★★★☆ 4.5
以前からある、名古屋の繁華街錦三丁目にある、屋台風の中華料理のお店でランチしました。
屋台風というのは、本当の屋台ではなくて、普通の中華料理のお店なんですが、雰囲気屋台な感じです。
カウンターには、なぜかＡＫＢの写真などが貼ってあります。
ランチは、チャーハン＋ラーメンが500円という安い価格設定。さすが、屋台風。
私は、天津麺が大好きなので、天津麺＋チャーハンのセットで650円を注文しました。
チャーハンの量は少ないけれど、私にはちょうどいいサイズ。天津麺は、期待通りの美味しさで満足でした。
お店のランチどきは、なんだかしーんといているので、音楽ぐらいかけたほうがいいかもしれませんね。
気軽に一人でカウンターでランチするにもおすすめなお店です。
中華屋台料理らくらく （中華料理 / 栄駅（名古屋）、栄町駅、久屋大通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2