滋賀の影響を感じる 山玄茶

京都の評判がいい和食のお店ということで、こちらにお邪魔しました。
四条の繁華街といえる場所にあって、入るときに靴を脱いであがります。

カウンターに二階のお座敷などがありますが、今回はカウンターでいただくことにしました。

えび、うに、とんぶりなどを使った前菜からスタート。
京料理だと思って最初いただいたので、少し味が濃い印象をうけましたが美味しいです。

はも、ゴマ豆腐、なすの椀物、ごま豆腐が美味しい自家製のようです。

はもの梅肉かけ、しっかりうめの酸味が効いています。

お刺身は、マスカルポーネチーズをつかったポン酢、お塩、土佐ずの醤油をつけていただきます。
ポン酢はあっさりしていますので、タンパクな白身にも海老にもよくあいました。

蛸は、お塩でいただきます。

中とろとはものにぎりずし、はもは穴子に近い感じでいただきます。中トロも美味しい。

琵琶湖のあゆのしょうが醤油焼は香ばしくて頭からいただけます。

八寸もスモークサーモンなどは斬新な取り合わせですね。

そして、お肉と椀ものがでて、最後に土鍋で炊いた滋賀のごはんです。
やわかく炊けていて、最初はそのままで、次にお塩をかけて、次にシラスをかけて、最後に鰻茶かたまごかけご飯で〆ます。

最後にシャインマスカットのデザート

トータルとして滋賀の和食というまた京和食とは違ったジャンルのお店なのだと思いました。

山玄茶懐石・会席料理 / 祇園四条駅三条京阪駅三条駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

京都の素敵シャンパンバー クープ・ド・シャンパーニュ

京都で食事後に、四条にあるシャンパーニュバーにうかがいました。

雑居ビルの上という立地なので、知らない人はとても入りにくいと思います。

店頭にはサロンの瓶がずらっと並んでいますが、高そうなイメージでちょっとビビります(笑)

店内は、カウンターと個室がありました。
カウンターは、バックバーがとても素敵です。今回は個室を利用させていただきましたが、とても落ち着く個室ですね。

サービスは、とても素敵なソムリールさんがしていただきました。
シャンパーニュはグラスで8種類ほど、ボトルはとても豊富にあります。マグナムもかなり揃えていらっしゃいます。

今回はグラスで色々いただきました。これだけの数のシャンパーニュをグラスで出せるのは、シャンパンバーならではですね。
1グラス1500円から2500円ぐらいでいただけます。

クープ・ド・シャンパーニュバー / 祇園四条駅三条京阪駅河原町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7

平谷湖フィッシングスポット

久しぶりの管理釣り場へ

平谷湖フィッシングスポットは、初心者エリア、中級、エキスパートとかなりひろい釣り場でした。

流れのあるところで、最初ポンポンと連れたのですが、あとは、厳しい釣りになりました。
お盆明けで魚もやる気がない感じです。

それ事前に、やはり巻のスピードや棚の取り方、ルアーチョイスなど色々問題があるのでしょうね。

管理釣り場の釣りは本当に難しいです

東京駅でこのレベルの中華を食べられるのはうれしいです カントニーズ 燕 ケン タカセ

東京駅直結の東京駅ステーションホテルの地下にあるレストラン街にあるお店です。

香港料理をベースに薬膳がはいったこちらのレストランは、シックな内装で大人なムードですね。
お店到着の2時間前に電話して予約がとれました。着いたら満席状態だったので、タイミングがよかったのかもしれません。
ランチコースは3000円代からお肉やお魚を一切使っていないベジタリアン向けのコースもあります。
美容に意識しているようで、プラセンタが入っているお料理やコラーゲンが入っているお料理などもあり、女性に対してターゲットしている感じもします。

2人で、3800と5000円代のコースをシェアしながらいただきました。
色どりは素晴らしく、非常に上品な味ですね。

ワインもおいてあります。リュイナールがグラスで飲めます。

香港料理は、食べやすくて、味わい深いですが、燕の巣などの高級食材を取りいれて、美容食な要素も取りいれているところが面白いですね。

カントニーズ 燕 ケン タカセ広東料理 / 東京駅二重橋前駅大手町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

ランチサンドがとても美味しい八ヶ岳の古民家風カフェ 和蔵珈琲店

長坂町大井ヶ森のカフェです。

食べログでみつけて言ってみました。
古民家風の建物で、とても落ち着くないそうになっています。建物は新しいですが、細かいところまで昔の古民家を再現していてかなり面白かったです。
トイレまで古民家風です。

いただいたのは、マンダリン珈琲ですが、サンドイッチセットもあって、これが安くてボリューム満点でした。
これはお得ですね。

珈琲も美味しいので、またよりたいお店です。

生パスタのファーストフード スパ金

カレーのチャンピオンのあとにできたのがこちらのお店です。

ネーミングがかなり派手ですね(笑)生パスタを売りにしている、パスタのファーストフードなお店です。
オープンしたばかりでメニューを絞って営業されていました。
全部で4種類ほどだったと思います。
注文したのが、ミートソース。もちもちの麺にしっかり絡んだソースがなかなか美味しいです。
サービスはまだ慣れてない感じでしたが、一生懸命さは伝わってきました。

ただ、ビル地下という比較的目立たない立地なので、がんばってメニューを広げていかないと、なかなか大変ですね。
あんかけパスタ店に負けないようにがんばっていただきたいです。

スパ金パスタ / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

初めて清里フィールドバレエをみました。

以前から見たかったフィールドバレエ。

千秋楽で、みることができました。
当日は、台風が来ており、間違いなく中止になると思っていましたが、開演直前に雨があがって、まだ風の強い状況で、強行開演となりました。

演目は白鳥の湖、素人からみても非常にレベルの高い舞台で、かなりよかったです。

台風の影響で大道具が取り払われていましたが、自然の森が背景に入って、これがまたよい演出になっていました。

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