ガーデニング

八ヶ岳はまだまだ寒いですが、やっと木々の芽がふいてきています。
神代桜の境内で買った苗を植えてみました。
まず、最初はカンパニュラ、耐寒性があるようです。
カンパニュラ
次にパープルセージ、料理にも使えます。
パープルセージ
最後に、チシマタンポポ、チシマという名前がついていますが、チシマ列島とは関係がなくヨーロッパのアルプス中腹が原産だそうです。
こぼれ種で増えるそうです。
チシマタンポポ

山高神代桜

北杜市に拠点を持ってしばらくたったのですが、まだ言っていない場所がありました。
それは、山高神代桜です。
三大巨桜の1つで、国の特別天然記念物になっている、樹齢2000年といわれる桜です。
おりしも今が満開でした。
山高神代桜
神代桜は実相寺の境内にあり、神代桜の子孫たちも大きくなっています。
桜の種類はエドヒガンザクラです。
実相寺

シャトー ボーモン

シャトー ボーモン オーメドック 2006
リーズナブルなワインですが、ボルドーらしい味わいでおいしかったです。
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白は、トワベー・エ・オウモン 2006 ラングドック・ルーション
トワベー・エ・オウモン
醸造家ジャンクロードマスと画家アンリバヴィエラのコラボワイン

クレマン・ド・ブルゴーニュ

バイイ・ラピエール クレマン・ド・ブルゴーニュ ブランドブラン
おいしい、泡に出会いました。
いか明太にあわせても相性あった感じがしました。
そのあと、フルーツトマトのライスを作りましたが、初めて作ったわりに成功です。
さすが、ルクルーゼ鍋、米からいためてよい感じに仕上がりました。
ポイントはセロリを使うことのようです。
バイイ・ラピエール
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