プイィ・フュイッセ

プイィ・フュイッセ テート・ド・クリュ 2008 / ドメーヌ・J.A・フェレ
シュバリエのオーナーソムリエ北村氏のおすすめの白ワインです。
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2008というビンテージなのに、しっかりとした味わいがしました。
中華料理とあわせても負けない白です。

ボルドーとスペイン

最近は、極力今まで飲んだことがないワインを飲むようにしております。
レオヴィルポワフェレ
レオヴィルポワフェレ
ボルドーサンジュリアンの2級
ルコックさんに持ち込んでいただきましたが、さすがにお肉料理とよくあいました。
グンプリード・テンプラニーニョ
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カスティリャ=ラマンチャ 
果実味があってとても飲みやすいワインでした。

ガーデニング5月

5月にはいってやっと北杜市にも春がきたという感じ(むしろ暑いぐらい)になってきました。
そろそろ、新しい樹木を植えてもいいころだと思い、ブルーベリーを増やすことにしました。
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また、前回植えた草木も咲いてきました。
カンパニュラ
カンパニュラ
チシマタンポポ
チシマタンポポ
そして、冬を越したギボシも一回り大きくなって顔をだしました。
ギボシ

勝沼ワイナリーめぐり(4)フジッコ、岩崎酒造、蒼龍葡萄酒、ルミエール

フジッコワイナリーは、「ふじっこのお豆ちゃん」で有名な食品会社が運営するワイナリーです。
勝沼では比較的新しいワイナリーですが、最新の設備でがんばっている感じがしました。
フジッコワイナリー
ずらっとならぶステンレスタンク
ワインステンレスタンク
ギョードゥブル仕立で作られている甲州ぶどう
ギョードゥブル
あとは、あまり見学ができなかった売店だけみたワイナリーです。
岩崎酒造(ホンジョーワイン)
岩崎酒造
蒼龍葡萄酒
蒼龍葡萄酒
ルミエール
ルミエール

勝沼ワイナリーめぐり(3)中央葡萄酒、麻屋ワイナリー

グレイスワインで有名な中央葡萄酒にも行きました。
ミサワワイナリーには訪問していますが、勝沼は初めてです。
風格のある建物
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グレイスワイン
グレイスワインは本当においしいワインが多いと思います。
価格もそれなりに高いですが、安心感があります。
その次に道路を挟んだ反対にある「麻屋ワイナリー」におじゃましました。
ここのワインは最近とてもおいしくなってきていると思います。
是非、収穫のときにきたいと思います。

勝沼ワイナリーめぐり(1)勝沼醸造

5月の連休の1日、勝沼のワイナリーを少し回りました。
昨年、後半からワインにどっぷりはまった私としては、売店めぐりのようなワイナリーめぐりではなく、畑や醸造工程をじっくり見学したり、作り手のかたの話を聞きたいという思いはありますが、5月の連休ではそういうわけにもいきません。
北杜市に拠点があるので、いつでもいけるという思いもあり今回は駆け足で色々みてまわりました。
まず、最初にいったのは「勝沼醸造」
勝沼酒造
アルガブランカ ブランドのワインで有名です。
甲州品種でテロワールによる香りがわかるといわれた
「アルガブランカ イセハラ」を製造。
訪問しましたが、売り切れでした。
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勝沼ワイナリーめぐり(2)山梨ワイナリー

次に訪問したのが、「山梨ワイナリー」
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歴史を感じさせるワイナリーです。
連休中にも関わらず、ワインセラーを説明していただき感謝です。
こちらのワインセラーは、個人の方のキープ用の棚がたくさんありかなり長期間熟成させているようでした。
試飲コーナーは自分でいくらでもついでもよいスタイルでした。