友人たちと新しく白壁エリアにオープンした、フレンチにランチで伺いました。

建物は、南フランス風の明るい建物で、素晴らしいカウンターとテーブル席が4つほどあってとてもおしゃれで落ち着く空間になっています。

お店には、アラカルトはなく、昼夜ともコースのみの営業のようです。

ランチは、税抜3000円の1つのコースです。

フレンチですが、和の要素を取り入れており、箸で食べられるフレンチをコンセプトにされているようです。
使われている食器もそれを意識して、とてもこだわったものになっているように思います。

アミューズのパテにベビーキウイを合わせたり、
酸味のあるソースを火入れも一部された野菜や大吟醸につけたホタルイカを使った一皿
野菜の味がしっかり出ているスープ
ぱっとみ同じにみえるお魚ですが、メヒカリと稚あゆを一匹づつ使った、一皿。筍にあわせた味噌にもバジルを使うなど細かいこだわりが素晴らしい。
お肉料理も、かなり煮込まれた非常にやわらかく仕上げられています。

そして、デザートとコーヒー

写真ではわかりずらいですが、非常に細部に誠実できちんとした仕事をされていて、女性の方や、普段フレンチをあまり食べたことがないご年配の方に特におすすめできるように思いました。

和を意識されるなら、だしを使ったお料理なども今後期待したいところです。

ランチだからだと思いますが全体的にやさしめのお料理の印象なので、ワインと合わせるならもう少しメリハリがあるとワインともっとマリアージュしてくるお料理のような気がしました。

まだ、オープンされたばかりなので、サービス面にごこちなさはありましたが、徐々に改善されていかれると思います。

久しぶりの友人との語らいの時間楽しかったです。

一穀一枝 （フレンチ / 尼ケ坂駅、清水駅、高岳駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

以前から、一度お邪魔したいと思っていたお店です。
渋谷から結構歩きますが、隠れ家のようなビルの１階に、センスが素晴らしい内装の佇まいです。

ランチは、三種類のコースがありますが、こちらはテリーヌが名物なので、テリーヌつくしのコースを注文しました。

９種類のテリーヌから前菜とメインを選択し、デザートもテリーヌを選択しました。

野菜、お肉、魚介、デザートとすべてテリーヌで表現ができているのが素晴らしい。
ソースをかけたり、あたたかいテリーヌがあったりとバリエーションも面白いです。

テリーヌは、見た目が本当に楽しめますね。

味が特にスバ抜けて印象的というわけではありませんが、盛り付けの楽しさや美しさを楽しむにはとてもいいお店だと思います。

それぞれのテリーヌにあわせてワインもいただきました。

一度は訪問してみると面白いレストランだと思います。

レザンファン ギャテ （フレンチ / 代官山駅、渋谷駅、恵比寿駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

移転して初めての壺中天でした。

フェイスブックでお店のオープンの記事をたまたまみかけて、それ以外ずっと気になっていたお店です。
やっと行く機会にめぐまれて、訪問させていただきました。

名古屋で今ホットなスポットの一つ「円頓寺商店街」のすぐ横に新しく数か月前にオープンした鉄板フレンチです。
せっかくなので、カウンターに座ってシェフとお話しをさせていただきながらいただきました。

コースも５千円代７千円代の二つあるようですが、今日はアラカルトでいただきました。

こちらのワインは、オーナーシニアソムリエの高橋さんがサービスするビオワインが特徴ですが、いわゆるビオの香りがしないエレガントなタイプのワインを数多く揃えておられました。
イタリアやアルザスなど色々なビオワインをグラスやボトルでいただきましたが、状態もよく温度もばっちりでした。

有名ホテルのフレンチに長年いらっしゃったシェフの宮里さんの料理は、しっかりとした味わいの中に繊細さもあって、ワインとの相性も抜群でした。

最初は、北海道産のかきが入っているということで、メニュー外でしたら、いただきました。とてもミルキーで味わい深いかきです

バーニャカウダは、こちらのお店のおすすめということでいただきました。有機野菜を使っているので、しっかりとした味わいのする野菜です。めずらしい野菜も入っていてとても楽しめました。

フォラグラはフルーツソースで、甘味をだしているので、アルザスのピノノワールとの相性も楽しめて美味しかったです。

やはり、鉄板ということで、お肉がいいですね。シェフもお肉にはこだわりがあるようです。
今回は、羊と飛騨牛のランプ肉をいただきました。
焼き加減も素晴らしく、お肉のレベルも高いです。

さすがに、フレンチの鉄板で長年勤められた方ですね。

最後に、がーリンクライスを無理いって卵を入れていただきました。このガーリックライスだけでもお店に行く価値ありそうです。

デザートがわりにフロマージュの盛り合わせをいただき、最後に重めの赤ワイングラスで〆ました。

とっても満足です。是非再訪したいお店です。

kafka （鉄板焼き / 国際センター駅、丸の内駅、名鉄名古屋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

以前に比べて、お料理の味が落ちたかように感じしてしまいました。

正直これ以上の宣伝がいらないお店の一つですが、自分用のメモにもなるので、レビューします。

一社といっても、名東本通の方面から入ったところにあるお店ですので、歩くと少しかかると思います。
マンションの１階にあるこじんまりとしたお店ですが、それがまた落ち着きがあっていいですね。

お料理は、コースをお願いしました。
まずは、めずらしくビールをいただきなら、アミューズをいただきます。
流行りのスレートタイプのお皿に、とても凝ったお料理がならんでいます。盛り付けも素晴らしいですね。

ほたるイカを使った冷製の前菜、味付けもよくて食感も楽しめます。

ばふんウニをつかった温製の前菜、これはクリーミーで、濃厚ですが、ウニが嫌いな人でも食べられる美味しさです。

そらまめのスープ。旬の食材のいい味がでています。

ホワイトアスパラ、山菜のフリット、あわびと美味しくないわけがない一皿、酸味がとても効いていました。

メインは選べます。羊を選択しました。火入れの状態も素晴らしくソースはクラシカルなソースで、美味しかったです。

デザートでは、急にお願いしたのにもかかわらず、家族のために誕生日ケーキも用意していただきました。

ありがとうございます。

家族でおじゃまするには、最適の場所ですし、味もサービスも大満足のお店でした。

WITH （欧風料理 / 一社駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2

以前、フレンチの名店があったその場所に新しくできたフレンチレストランです。

シェフはグランターブル　キタムラ出身の若手シェフということで、まずはランチで伺いました。

ランチは、二千円代と高級フレンチをこの価格でお試しできるのは、うれしい限りですね。ランチはサービス料などもかかりません。

メニューは、前菜二品、魚介のお料理、メイン、デザート、食後の飲み物とお菓子という正統派フレンチスタイル

前菜は、オリーブとトマトのエスプーマとメバルとソラマメの一品

トマトのエスプーマは、酸味をきちんと感じて、最初の一品として食欲をそそり、今回はいただいていませんが、スパークリングやシャンパーニュともよく合いそうなお料理。

メバルとソラマメも美味しく、とくに旬のソラマメの食感をトリュフソースの香りがいい感じでした。

一番美味しかったのが、リンゴとずわい蟹のガレットとホタルイカの一品、盛り付けが特に美しく、味も上品で白ワインがすすむ味です。

メインは、選ぶことができるので、今回は、カイユのロースト
まさにフレンチらしい一品ですね。マデラソースを使っていて、クラシカルなお料理です。

デザートも盛り合わせが綺麗で美味しかったです。

また、よいお店が伏見、栄エリアにできましたね。

次回は夜におじゃましたいと思います。

レスト　ケイ　ヤマウチ （フレンチ / 伏見駅、栄駅（名古屋）、丸の内駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

池下のフレンチのこちらのお店、機会がやっとあったので、訪問することができました。

イタリアンの名店ガッルーラのあった場所ですが、けっして駅から近い場所じゃないし、立地はよくないにもかかわらず、お客様は沢山いらしていました。

お店の中央に両面から使えるワインセラーがあり、店内は高級感もそれなりにあります。

注文したのは、5000円のコース、正直フレンチで一人5000円だと、そこまで期待していなかったのですが、コースが始まるとびっくりです。

味も盛り付けも素晴らしく、しかも品数も多く、どうみても5000円とは思えない素晴らしいお料理でした。

ワインもシャンパーニュ　アンリオをいただきまいたが、かなり良心的なワイン価格設定だと思いました。

このコストパフォーマンスなら、流行るのも納得できますね。

お料理のソースもあまり強くなく、あっさりといただけるお料理で、最後のフィレ肉まで、アンリオでいけてしまいました。

ちなみにカードはＶＩＳＡとマスター以外は使えないようです。

キュイジーヌ・フランセーズ・ラ・カーサ （フレンチ / 池下駅、覚王山駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0