伏見の讃岐うどんの名店 田

以前、もう一店舗の田にはうかがったことがあるが、こちらのお店には初訪問でした。

風邪をなんだかこじらしてしまい、なかなか風邪が治らない状態が続いていたので、ここは暖かいうどんでも食べようと思っておじゃましました。

讃岐うどんスタイルで、入ってお盆をとって、まずはうどんの注文です。
ここは、大好きな釜玉を注文。650円です。

そして、また、大好きなちくわの天ぷらをとって、お会計です。

うどんは、できると番号札で読んでもらえます。
こちらのうどんは、とにかく食感がよく、もちっとした歯ごたえとつるっとした歯ごたえのバランスがとてもよく、とても美味しいうどんです。

落ち着いて食べる雰囲気ではないのは、ちょっと残念ですが、さくっと食べるにはちょうどいい感じのうどん屋さんですね。

うどん / 伏見駅大須観音駅丸の内駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

鮨 いし黒

最近、名古屋では、比較的若手の大将が握っているお寿司屋さんの話題が多いように思います。

きちんとしたところで、何年も修行し、高級すし店をオープンするというのは、そうそう簡単なことではないはずですし、その人並み外れた努力とセンスは本当に老舗といわれるお店も参考になるところがあるかもしれません。

名古屋駅にほどちかいこちらもお店も、グルメな友人たちから色々とうわさを聞いていたお店です。

ちょうど、うかがう機会がありましたので、予約してうかがいました。

すべては、清潔で、綺麗なお店を拝見するに、まずくないものがでてこようがないオーラがあります。

おつまみからにぎりまでいただきましたが、実にまっすぐでストレートな美味しいお寿司です。
特に奇をてらったものはでてきませんが、基本に忠実で、ネタの鮮度もよく、とても美味しいお寿司です。

お酒はワインをいただきましたが、ワインリストもきちんとあり、まさに名古屋駅周辺での接待などにも安心して使えるお鮨のお店だと思います。

鮨 いし黒寿司 / 名古屋駅国際センター駅名鉄名古屋駅

夜総合点★★★★ 4.0

居心地よし、接客よし、味はさらに素晴らしい京都までくる価値のあるお店です 岩さき

グルメな友人のお誘いで行ったお店が、こちらの京都の岩さきです。

凛としたカウンターに座らせていただき、寡黙な大将と東京下町出身のおかみさんの軽快なトーク、美人で京都弁に癒される娘さんの三人とお話ししながら松のみのお湯からいただきます。

白子にこのわた、かにとかぶらといくら、最高にいい出汁がでたしんじょの椀物、とらふぐの刺身、大トロ、かれいの一夜干し、からすみともち米、鯛とゆばの汁物、牛肉のうちぼ、カニ、おくどめしと自家製のすっぽんちりめんなどなど

どのお料理にも、しっかり仕事がしてあり、私など表現しようもありませんが、一流の味に仕上がっています。

まさに、「美味しい」という表現以外、絶句するほどのお料理レベルにびっくりしました。

数々の名店を近道せず、着実に真面目に修行されてきた大将の人柄がそのままでているお料理だと思います。

岩さき懐石・会席料理 / 烏丸御池駅二条城前駅丸太町駅(京都市営)

夜総合点★★★★ 4.5

錦三丁目にある屋台風の中華のお店 らくらく

以前からある、名古屋の繁華街錦三丁目にある、屋台風の中華料理のお店でランチしました。

屋台風というのは、本当の屋台ではなくて、普通の中華料理のお店なんですが、雰囲気屋台な感じです。

カウンターには、なぜかAKBの写真などが貼ってあります。

ランチは、チャーハン+ラーメンが500円という安い価格設定。さすが、屋台風。

私は、天津麺が大好きなので、天津麺+チャーハンのセットで650円を注文しました。

チャーハンの量は少ないけれど、私にはちょうどいいサイズ。天津麺は、期待通りの美味しさで満足でした。

お店のランチどきは、なんだかしーんといているので、音楽ぐらいかけたほうがいいかもしれませんね。

気軽に一人でカウンターでランチするにもおすすめなお店です。

中華屋台料理らくらく中華料理 / 栄駅(名古屋)栄町駅久屋大通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

カリカリのうなぎ丼 いば昇 本店

錦にあるいば昇は、私が小さい頃よりうなぎを食べに行っていたお店ですが、こちらのお店には初訪問でした。

丸栄裏の老舗のたたずまいですが、張り紙があってしばらく夜の営業はしないようなことが書いてありました。
なにかあったのでしょうか。

注文したのは、上うなぎ丼とうまき。
注文してから焼くと思ったので、それまでうまきでも食べようと思って注文したのですが、結局同じタイミングで提供されました(笑)
うまきはできたてではないので、早めに提供していただけるといいですね。

鰻丼は、熱々での提供で、これはいいですね。
鰻の味付けなどは、美味しいです。
残念だったのは、お米の状態。かなり固めの食感で、あまり好みではない感じです。

他のお客さんもお店の方にお米について聞かれていましたが、うなぎ店のごはんは非常に重要な要素の一つなので、少し残念でした。
これは、丼を熱々で提供する方法になにか原因があるのかもしれませんが、色々な方の話を聞くにつけどうもご飯の炊き方にムラがあるのかもしれません。

いば昇 本店うなぎ / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

上野で叙々苑 マルイシティ上野店

上野で宿泊するのは、初めてでした。

ネットで夕食の場所探したのですが、なかなか行きたいお店にめぐりあわず、駅前のマルイに入っている叙々苑に行くことに。

上野は、コリアンタウンがあるので、町場の焼肉店が非常に多いところのようですが、お店を知らないと入りにくいし、まして禁煙のお店は一件もない。

その点、叙々苑なら安心だと思って訪問しました。

デパートの中にある店舗ということで、雰囲気はどうかと思ったのですが、窓際の席に関しては、なかなか雰囲気もよく叙々苑らしい感じでした。

お料理には安定感ありますね。牛たんをすだれ状に切れ目をいれた、塩タンはとても食べやすく食感もよくて満足でした。

叙々苑 マルイシティ上野店焼肉 / 京成上野駅上野駅上野御徒町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

渋谷で満足できる中華料理 スーツァン・レストラン陳

セルリアンタワー東急ホテル 2Fにある中華料理店です。
セルリアンタワー東急ホテルに宿泊した際に訪問しました。

オーナーシェフ陳建一の名前を冠した四川料理の店ですが、こちらの料理長は菰田欣也料理長ということで、お二人の料理のエッセンスが詰まっている感じがします。

ホテル内のレストランですが、お店の雰囲気もよくて、サービススタッフは適度にフレンドリーで会話力もあって素晴らしいサービスです。

一つだけ残念だったのが、禁煙席をお願いしたのですが、低いガラスを境に隣は喫煙席で、たばこのにおいがこちらまで来てしまっていたこと。
しかたないことですが、高級店なのでその辺は大切かと。

さて、お料理ですが、一人1万円程度のお料理をお願いしました。

最初は、オードブルからです。
さすがに美味しいですね。

次に、しょうがとポークの肩ロースのスープ。シンガポールバクテースープ。
薬膳のようなスープで体をあたためてくれるスープで美味しい。

海老とソラマメの塩味炒め、フランス産の藻塩とヒマラヤ産トリュフのハーモニー
海老の甘味とそらまめの味がとてもよくあって、素材が生きた一品です。

フカヒレの姿煮込みたっぷり蟹あんかけソース、遠州産天使のキャベツと共に
ふかひれの味はいまいちでしたが、蟹あんかけソースとキャベツは美味しかったです。

牛フィレ肉と黒瀬鰤の特性ソース和え、春野菜添え
フィレ肉ももちろんですが、ブリはとても肉っぽくて美味しかったです。

食事は、陳健一の麻婆豆腐、四川飯店のまかない焼きそば、XO醤チャーハンからの選択ですが、迷わず陳健一の麻婆豆ご膳を選択しました。
さすがに本場の辛さと旨味です

そして、デザート

雰囲気もサービスももちろんお料理の味もレベルが高くて満足できる中華料理でした。

あわせたワインは、バローロです。

スーツァン・レストラン陳四川料理 / 渋谷駅神泉駅代官山駅

夜総合点★★★★ 4.0

小幡のとんかつやさん 四季の味 藍

小幡駅からほど近い街道沿いにあるとんかつ屋さんです。

食べログに寄れば、小幡周辺の唯一のとんかつ屋さんのようです。
ランチタイムに伺いました。

お店の前に駐車スペースがあるので、車では行きやすいお店ですね。
外観をみてちょっといやな予感。なんだか食べ物屋さんぽくない感じです。

店内にはいると、入口周辺にオーナーの趣味なのでしょうか、たくさんの雑貨類が販売されていました。

お店は結構席数もあるようです。ランチタイムは店長のおすすめをはじめとしてとんかつが入ったメニューです。
牡蠣フライがおすすめになっていました。

私は、Cランチを注文。ヒレカツ、エビフライ、白身魚のフライです。

待つこと少し、最初に御膳がでてきました。
小鉢にこんにゃくの煮物や数の子などがちょこちょこ。
このお店は、生パン粉で、注文を受けてから作るので、提供までに時間がかかると書いてあるので、これを食べて待っていてほしいということなのかもしれません。

20分以上待って、フライが出てきました。
見てちょっとびっくり、エビフライはそれなりの大きさですが、ヒレカツはほんのちょっとです。これならヒレカツのみの定食を頼むべきだったかもです。
これで、1050円は高い印象です。

味のほうは揚げたてなのでそれなりに美味しいのですが、私の好みよりもかなり揚げすぎでした。
注文をうけてから生パン粉をつけるこだわりがある感じまでには思えませんでした。

隣のテーブルのお客さん二人は、オーダーミスがあったらしく45分も待ってまだ出てこないとかんかんになって食べずに帰られました。
厨房からは怒鳴り声が聞こえてくるし、ホールの年配の女性は気配りもお出来になる方だったので、なんだか気の毒になってしまいました。

たまたま、間が悪かったのかもしれませんね。

四季の味 藍和食(その他) / 小幡駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.8