大阪に在住のワインラバーに大阪のワインバー事情を聞くと色んなお店がでてきてどれも行ってみたいお店ばかりですね。
今回は、日帰りですし、ワインバーに行けるのも一軒ということで、こちらのお店にお邪魔しました。
こちらは、大阪のワインラバーいわく日本一抜栓の早いシニアソムリエ藤次さんが代表をされているお店です。
なんと、早ければ６秒で抜栓されるとか。
ワインは、ニューワールドにかなりこだわりを持って揃えておられるようです。
時間もなかったので、イギリスで作っているスパークリングワインとアメリカのピのノワールをいただきました。
どちらもコストパフォーマンスに優れた、美味しいワインです。
かなり色々なワインがおいてあるので、色んなタイプを楽しめるワインバーだと思います。
この日は二軒目でしたので、フードはおつまみだけでしたが、シェフもいらっしゃるようなので、一軒目使いもできるお店だと思います。
雰囲気もいいのでデートで来ている感じのお客さんも多かったです。
大阪出張のついでに、予約困難なこちらのお店にワインを通した友人からお誘いをうけて訪問することができました。
場所は、天神商店街、天満駅からお店まで歩きましたが、大阪のデーブなお店ばかりの道を歩くと名古屋人としては、異国に行ったぐらいのインパクトがありますね。
こちらのお店だけはそんな雰囲気の中、外観は綺麗なカフェのような雰囲気ですが、目立つ看板がでていないので、しらない人はとても入れないと思われます。
席数も変則的なカウンターとテーブル席があって、そんなに大勢は入れないと思います。この日も我々と他に一組という感じでした。
メニューは１万円税抜コース一本という感じでお店にお任せです。
最初は、ものすごい種類のナムルです。味付けがとても繊細で非常に美味しいナムルです。
次に白子や野菜のフリットのようにしたものです。韓国料理っとぽくないですが、とても美味しいです。
そして、鮑のきもソースのお料理、中華な感じですが、味は韓国ベースがあってこれも絶品です。
ぶたキムをしゃさばなどの野菜にくるんでいただくお料理、こちらも美味しいですね。
こちらの名物まっこりがどんどんすすんでしまいます。
フカヒレ炙りのスープ仕立てやお肉の煮込み料理のピリ辛なども最高でした。
これは、人気になるのもうなずけました。なかなか予約もとれないそうですし、場所も遠いのですがまた訪問したいお店です。
