チリ産のワイン
エチェベリア／カルメネール（赤）［2007］
ロス・ビノス（錦のワインバー）でいただいたワインですが、カルメネールというぶどう品種は初めてでした。
もともとボルドーの品種だったカルメネールですが、今ではフランスではほとんど栽培されていないそうです。
飲んだ印象は、とてもベリー種の風味が強いのですが、まるい感じがして、スパイス系の料理にもあわせられる感じがしました。
ロス・ビノス
052-953-3066
錦3-2-28