送別会で、はじめてのおすし屋さん「すし人　酒伊」におじゃましました。
そして、ワインとあわせました。
泡：シュナンブラン
白：プイイ・フュメ・シャトラン・プレステージュ2005
（ロワール・ソーヴィニオンブラン）
赤：ヴァインクリフワイナリー・メルロ・ナパバレー2002
（ナパバレー・メルロー）
そして、ピノ・ノアールとカルベネソーヴィニオンが各1本
印象に残ったのはヴァインクリフのメルロー
いぶしたようなメルローはとても個性的で、大将にあぶった白子をあわせてだしていただきました。
とてもおいしかったです。