八ヶ岳南麓はすっかり冬です。
今日は山梨ワイン「スパークリング濁りナイアガラハーフ」（フジッコワイナリー）と｢甲州2008」（マルスワイン）をいただきました。
ワインにあわせてほたてのバターワインと浅利の白ワイン煮を作りました。
いずれも電子レンジだけで作ったんですが、よくできました。
2つとも白ワイン、にんにく、乾燥バジル、塩、こしょうでできました。