山梨ワイン

八ヶ岳南麓はすっかり冬です。
今日は山梨ワイン「スパークリング濁りナイアガラハーフ」(フジッコワイナリー)と「甲州2008」(マルスワイン)をいただきました。
ワインにあわせてほたてのバターワインと浅利の白ワイン煮を作りました。
いずれも電子レンジだけで作ったんですが、よくできました。
2つとも白ワイン、にんにく、乾燥バジル、塩、こしょうでできました。
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