明野町にお気に入りのお店を見つけました。
お店の名前は暖炉料理「ターシャ」です。
このお店はハイジの村やミサワワイナりーの近くにあるレストランです。
大きな暖炉があり、そこで色々な料理を作るようです。
名物は、甲州和牛のローストビーフやシチュー、地鶏のロースト、銘柄豚富士桜ポークなどです。
野菜は自家農園でつくった有機野菜でとてもおいしいです。
まだ、できて１年たっていませんが、夏にはきっと混むんでしょうね。
野外でローストしてました。
5年熟成の生ハムにもひかれますし、暖かい季節には外にドックカフェも併設されるようです。
暖炉レストラン ターシャ （TASHA）
TEL 0551-25-4129
住所 山梨県北杜市明野町上手11588-1
八ヶ岳にいくようになってから、お店の開拓はひとつの趣味となっています。
八ヶ岳南麓地域は、知れば知るほど奥が深く、自然環境だけでなく、そこにあるお店も都会で舌が肥えた人も満足するお店が多いのに驚きます。
数年前、山に別荘を求めて色々な別荘地をまわりましたが、ここほど程よく色々な落ち着くお店が多いところはなかなかないと思います。
大勢人の集まるテーマパークや大型観光施設には興味がなく、かとってなにもない単なる田舎では時間をもてあましてしまう。
そんな人におすすめの地域だと思います。
最近、いったおすすめ一つ目は、キッチンハートランドです。
山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3231-4
0551-36-6162
キッチンハートランド
ここは、ペットＯＫのどちらかというと家庭料理のお店です。
お店というより、自宅の居間で営業しているといった感じで、はじめてでも暖かく迎えてくださいました。
ハンバーグや煮物など家庭料理が食べることができて、落ち着ける店内です。
おすすめの２つ目は、庫樂です。
庫樂と書いてくらと読みますが、ここはいわば和食系居酒屋さんという感じのお店です。
居酒屋さんといっても、本格的な創作和食のコースがいただけて、とてもおいしいお店です。
ご夫婦でやっておられますが、気のきく奥様と腕のいい料理人のだんな様のベストなチームワークがすばらしいと思いました。
料理もすべて色々な工夫がこらされていて、楽しいお店です。
また、刺身が絶品です。
山の中ではなかなかおいしい刺身のお店が少ないので貴重なお店だと思います。
庫樂
TEL 0551-36-4270
〒408-0041 北杜市小淵沢町上笹尾 3332-171
木曜定休
おすすめの３つ目は彩香房です。
さいかぼうと読みますが、コーヒー焙煎のお店です。
実は、八ヶ岳には、コーヒー豆のお店はリゾナーレやアウトレットの中にもあり、おいしいコーヒーには出会えるのです。
通販でもかえるようですが、私はお店にいっていれていただくのがおすすめです。
１杯１杯きちんと入れていただけるコーヒーはとてもおいしいです。
コーヒーは豆も大事ですが、入れ方も大事ですから店主のこだわりがよくわかります。
彩香房
山梨県北杜市小淵沢町
上笹尾3261-134
TEL:0551-36-5519
八ヶ岳は昨夜の雪で一面の雪景色です。
雪が降っている夜、なんか不思議な音が聞こえる気がします。
あまりにも静かすぎるせいでしょうか。
ちかくのホテル「リゾナーレ」を散歩してきました。
セール中のお店もありました。お店の中はそこそこ人がはいっています。
ただし、外は寒いのでヒトケは少ないです。
朝おきるとうっすらと雪が積もっていました。
すぐ溶けてしまいましたが、やはり雪景色はきれいです。
寒くなってきて、薪の減り具合が激しいです。
薪は宅配にお願いしているのですが、そのままでは大きくて暖炉に入らないので、
チェンソーで2つにカットしています。
子供を迎えに富士宮までいきました。
途中富士山がとてもきれいにみえたので、思わず携帯で写真を撮りました。
本当に20年ぶりにスキーをしました。
20年という月日はあまりに長いようで短い月日でした。
スキーをはく前ははたしてすべれるのか、とても自信がありません。
しかし、一度スキーをはきゲレンデおりると昔の感覚が蘇ってきました。
たしか、昭和が終わって平成になったときもゲレンデにいたことを思い出しました。
残念ならながら、昔も今もスキーはそんなにうまくはありません。
ほんの少し前の記憶の気がするスキーの記憶が20年前のものだなんてなんか信じられない気がします。
あの頃はバブル全盛期でした。
シャトレーゼリゾート八ヶ岳 スキー場
木製の物置小屋をたてました。
最初は、スチール製のイナバやヨドコウの物置にしようとしましたが、まわりの自然の景色になじまないと思い、
木製にしました。
結果、木製物置にして大正解でした。
なにしろまわりの風景になじんでいます。メンテナンスは大変ですが、ペンキ塗りも楽しみの１つと思えば楽しいものです。
八ヶ岳は朝晩だいぶ寒くなってきました。
薪ストーブがかかせません。
朝は小枝集めに散歩です。
東沢大橋（北杜市大泉町）の紅葉です。
モミジの赤だけでなくいろいろな色があってとてもきれいです。
