日頃、あまり高いシャンパンは購入しませんが、今回は特別に「かわ村」さんに
クリスタルを持ち込みました。
まだ、ビンテージが若くてどうしようかと思いましたが、飲んだことがないのでまずは一度飲んでみようと思い思い切ってあけました。
ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット2002 750ml
それにしても、包装もボックスもこんなに演出がきいたシャンパンはなかなかないのではと思いました。
箱をあけただけで、思わず「おーー」と声がでてしまうぐらいでした。
まるで宝石箱のようです。
しかも、2002年と若いにも関わらず、そのおいしさはやはり凄かったです。
泡の立ち方、色、そして高貴な味と、すべてにおいて価値があるシャンパンだと思います。
家のセラーで、これは寝かせる価値がありそうなので、すぐにもう一本購入しました。
蓼科の縞枯山まで少し足をのばして登ってみました。
ここは、ピラタスロープウェイを山頂駅でおり、坪庭を抜けたところに、
縞枯山荘があります。
その先の道から登る道があります。
山頂まで、そんなに距離はありませんが、途中かなり急な坂になっています。
山頂から少し歩くと見晴らしがよいところに出たので写真を撮りました。
フロントンのロゼを片手にいつもの庫楽さんにお邪魔しました。
ビンの形がとってもおしゃれです。
味は、さらっとした辛口で、和食にあわせてみました。
庫楽コース の前菜
ここのお料理は相変わらず期待を裏切らない。
前菜からデザートまでいつも独創的で、毎回驚かされるメニューがあります。
こちらの料理は、創作和食で、ご主人のこだわりが随所にみられます。
和食でありながら、イタリア好きなご主人のみごとなサプライズ料理がいつもあります。
最近、よく八ヶ岳でいただいたのは、ランブルスコ。
よく冷やして飲むとピザやパスタにばっちりの相性です。
今回は、ワンちゃんといっしょだったので、八ヶ岳アウトレットにある
ピッツェリア・ロ・スコヤットロ
のテラス席でいただきました。
ここは、アウトレット内にあるにも関わらず、本格的な味のイタリアンです。
涼しさを求めて川俣川に行きました。
ワンちゃん２匹ずれだったので、途中だっこしての歩行です。
途中、フライマンを見かけました。
今年は、ワイン試験に集中して、まだほとんど釣りにいけていません。
もう、すでに禁猟期間はちかずいています。
来年こそはもう少し渓流に行きたいと思います。
ワインエキスパートの一次試験が昨日ありました。
場所は、アイリス愛知。
試験会場にはいったら、結構知った顔が・・・・
あの方も受けるんだという感じがしました。
試験問題は、今年は100問
みなれない正誤問題に、苦戦しましたが、公衆衛生や酒類概論の問題は
ＤＶＤを何度も車の中でみていたので、ばっちりでした。
あと、地図を全部見直してよかったです。
おはようございます。
8月になってワインエキスパートに向けての試験勉強にはいりましたが、
なぜか、眠いです。
試験勉強なんて、大学受験依頼かもしれません。
飲み歩いているときは、ぜんぜん眠くならないのに、家で勉強しているとすぐに睡魔がやってきます。
不思議です。
ブルゴーニュワイン会と言っても、ブルゴーニュワインを集めたワイン会ではありません。
八事にオープンしたばかりのブラッセリーブルゴーニュでおこなったワイン会です。
ブラッセリーブルゴーニュのサイトはこちら
ソムリエの神倉さんに大サービスしていただき実現しました。
シャンパーニュロゼ
ピュイイフュメ
ムルソー白
シノン
ランシュバージュ
シャトーボーセジュール
リューセック貴腐
そして日本セミヨン
