オアシス21を通りがかって、信忠閣があるのに気がついてはいりました。

信忠閣は、私にとっても非常に懐かしいお店です。もしかすると、生まれて初めて食べた中華料理店が信忠閣だったかもしれません。
もう今から40年以上も前に、本山にあったマツザカヤストアの店内に信忠閣のお店が入っていて、カウンター６席ほどのイートインコーナーがあり、そこでよくラーメンと焼売をいただいた記憶があります。

その後、信忠閣は、栄の地下街に長らくあって、味を継承していましたが、地下街のお店もなくなり信忠閣に出会うこともなくなりましたが、オアシス21にあったのは知りませんでした。

メニューは、色々な定食やラーメンとチャーハンなどのセットメニュー、台湾ラーメンなどもご当地ものなど色々あるようでしたが、やはりここは懐かしの味を味わいたくて信忠ラーメンと焼売を単品でオーダーしました。

信忠ラーメンの感じは、なんだか昔ながらの味がでていますね。まわりが赤いチャーシューも昔ながらです。以前は、揚げた焼売が入っていたように思いますが、入っていませんでした。

焼売は、小ぶりですが、お肉の味がちゃんとするこちらも昔ながらの味です。

今やすっかり、信忠閣と言っても名古屋の人は知らない人が増えていると思いますが、この味は守っていっていただきたいものです。

信忠閣 オアシス21店 （中華料理 / 栄町駅、栄駅（名古屋）、久屋大通駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5