伏見にあるこじんまりとしたイタリアンのお店です。
有名な島正さんの隣にあります。
1階はカウンターと調理場になっていますので、ちょっと見ただけではイタリアンレストランという感じはしない作りですね。
階段を上って二階にあがるとテーブル席があります。
テーブルは3席分しかない小さなお店。
でも、シェフのお一人のようなので、ちょうといい大きさなんだと思います。
この日注文したのは、8000円のコース。全部で6品のお品書きでした。
最初は、フェッラーリを注文しました。こちらのワインリストは、かなり良心的かついいワインがセレクトしてありますね。
ボトルで注文すべきお店だと思います。
前菜は、パテです。泡にちょうどあいますね。
二品目は、あわび、帆立、海老と野菜。良い素材を使われている感じがしました。美味しいです。
そして、フォアグラです。火入れもベストで美味しいです。
そして、パスタ、イカスミ入りのフェデリーニにあさりとウニがのってこれはいいですね。うにも新鮮さがあり、魚介のうまみもでています。
魚料理は、万願寺唐辛子を使ったソースにお魚のポワレ。香ばしいお魚にソースは辛くなく彩りになっています。
お肉は、牛肉でしたが写真撮り忘れたみたいです。
そしてデザート。
全体的にボリュームもあり、お料理のでてくるスピードも程よかったです。
特に料理の独創性はないかもしれませんが、外れのない安心していただけるイタリアンだと思います。
こじんまりとしたお店なので、少人数で行きたいですね。
cucina Wada (イタリアン / 伏見駅、大須観音駅、丸の内駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0