長浜に立ち寄ったさいにうかがったラーメンのお店です。
なんだか、材料不足や人出不足のためにメニューが変更になっているみたいです。
スタッフ募集の張り紙があちこちにあります。
飲食店業界も大変ですね。
さて、注文したのは鶏そばの塩味、そしてきょーざ
かなり、濃厚なスープでどろどろしていますが、味が凝縮されていて美味しいと思います。麺がいいですね。歯ごたえもあって。
チャーシューもとろとろで美味しい。
味玉子追加しましたが、半熟でいい感じです。
餃子はしっかり肉の味のする餃子でした。面白いのは一つだけブラック餃子がはいっていること。
全体的にレベルの高いラーメン店だと思います
