ブラン ガニャール シャサーニュモンラッシェ

シャサーニュモンラッシェにあるドメーヌ ブランガニャールに訪問させていただきました。

ジャン・マルク・ブランさんとクローディーヌ・ガニャールさんが結婚してこの名前になったドメーヌですが、色々な親族の畑のぶどうからも醸造しているためにシャサーニュモンラッシェ、ピュリニーモンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールからワインを作っています。

こちらのドメーヌのこだわりは、除梗の際に完全にしないで、ソフトに除梗するとのこと。セメントタンクによってゆるやかな温度管理をしています。

ピエス(樽)は、ヴィラージュでは10-15%、グランクリュでは30%の新樽を使うそうです。樽の産地は、アリエ産、地元のピエール産も使うようです。

余談ですが、

シャサーニュモンラッシェのドメーヌは地下が掘りやすいためにほどんどのドメーヌが地下を掘って熟成していますが、ピュリニーモンラッシェのほうは地下が掘りにくいのであまり地下がないそうです。

試飲ワイン

シャサーニュモンラッシェ 2011 プルミエ 畑のワインが30%入っているそうです。綺麗な酸と上品な香りのするワインです。

ピュリニーモンラッシェ 2011 シャサーニュに比べてミネラルを感じるワイン。

シャサーニュモンラッシェ2010 この年は花ぶるいの被害があって収穫量が少ないそうです。

ピュリニーモンラッシェ 2010

シャサーニュモンラッシェ モルジョ プルミエ 2009

シャサーニュモンラッシェ ルージュ 2009

 

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