フレンチやイタリアンでコースを頼むと最近できればパスしたいのが、スイーツです。
スイーツが嫌いなわけじゃないんですが、せっかくおいしいワインを泡から白そして赤とつないできたら、最後にはデザートワインかグラッパで終わりにしたい。でもデザートワインやグラッパだとすこぶるスイーツがあわないし、かとって両方は多すぎる。
そこで、交渉できるレストランは、スイーツをできればお酒に変えてもらう。
なかでも一番の食後酒のお気に入りはベルタ社のグラッパ。
以下は、ビンテージさんにあったベルタさんのサイン。